三文魚壽司披薩

在加拿大上學時候我老公的最愛

用料  

三文魚壽司披薩的做法  

1. 壽司飯煮熟放到大碗裏。

2. 趁熱加壽司醋，然後拌勻。

3. 把拌好壽司醋的壽司飯放涼，然後模具放上保鮮膜，放適量的壽司飯壓緊壓實。

4. 壓緊後包好。

5. 放冰箱裏一晚。

6. 第二天準備好雞蛋液和麪包糠，油預熱大概160-180度。

7. 先粘蛋液。

8. 再粘麪包糠。

9. 放到預熱好的油鍋裏炸。

10. 炸至金黃色。

11. 三文魚切粒放適量的沙拉醬拌勻，喜歡辣的可以放點是拉差。

12. 炸好的壽司披薩1個切4-6片。

13. 把拌好的三文魚粒放到切好的壽司披薩上。

14. 再放一點飛魚籽。

15. 在放點蔥花。

16. 最後撒點芝麻和少許鰻魚汁即可。

小貼士

不一定放三文魚，放自己喜歡的海鮮刺身都可以。
喜歡吃牛油果的可以切粒，跟刺身和醬拌在一起。
覺得不夠味的，可以粘點壽司醬油和芥末一起吃。
刺身記得買新鮮的和有信譽的商家。