![三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖]( "三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖")
由竹蓀，香菇，雞縱菌組成的三珍炒槓豆，簡單好吃又營養，完全是素食者和減肥君的福音～
用料
| 槓豆五根（大，長的那種） | 克 |
| 雞縱菌 | 4只 |
| 香菇 | 6朵 |
| 鹽一丟丟 | |
| 花生油2勺 | 克 |
| 姜 | 1小片 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法
槓豆洗淨，加一丟丟鹽焯水4分鐘；過冷水後撈起，切段如圖
![三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖 第2張]( "三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖 第2張")
雞縱菌洗乾淨，焯水5分鐘，變軟後，過冷水，然後切絲
![三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖 第3張]( "三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖 第3張")
香菇，竹蓀泡發後，洗乾淨撈起，切片；想怎麼切就怎麼切吧
![三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖 第4張]( "三珍炒槓豆（素食者的福音）的做法步驟圖 第4張")
開油鍋，薑片切絲，炒出香味後放入香菇，竹蓀和雞縱菌。蓋鍋蓋，中火，15分鐘，菌類需要燒的時間長一些，按自己喜好吧。最後放入刀豆段，加1小勺豆瓣醬翻炒，大概2分鐘，這道美食就完成啦～
