無肉不歡者的素食福音-麪筋燒烤
14串，4-6人份
用料
| 甜椒粉 | 1/2 茶匙 |
| 乾的小麥麪筋塊 | 200克 |
| 西葫蘆，切塊 | 一個 |
| 紅色，黃色，綠色彩椒 | 各一個，切塊 |
| 橄欖油 | 2 湯匙 |
| 醬油 | 2 湯匙 |
| 鹽 | 1/2 茶匙 |
| 五香粉 | 1 茶匙 |
| 孜然粉 | 1/2 茶匙 |
| 黑胡椒粉 | 1/2 茶匙 |
無肉不歡者的素食福音-麪筋燒烤的做法
小麥麪筋塊水裏泡20-30分鐘，瀝乾，然後把水擠壓掉
放入煮麪的鍋裏，加入蔬菜塊
依次加入油和調料，然後蓋上鍋蓋使勁兒地搖啊搖，直到混合均勻。把食物都串到竹籤上
200度烤箱預熱，烤 20分鐘。中途勤快的話可以轉動一下，烘烤更均勻
小貼士
小麥麪筋可是百分百的蛋白質哈，看起來很有質感，又想吃素又對肉還斷不了思念的同學可以試試這個哈^O^
