鹽滷豆腐

家人和寶寶都喜歡吃豆腐，所以動起手來ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ

用料  

鹽滷豆腐的做法  

1. 豆子提前6小時泡水、我是直接泡一夜
   

2. 泡好的黃豆洗淨用攪碎機打碎
   

3. 打碎後分離豆渣和豆漿

4. 分離好的豆漿用鍋煮開，這一步一定要注意豆漿快開的時候容易撲鍋  一定要看好  非常重要😂

5. 豆漿煮開後關火冷卻到80度這樣分3-5次加入鹽滷水（4克鹽滷100ML水）直到豆漿水變清成豆花狀

6. 把點好的豆腐加入模具

7. 用重物壓15-30分鐘
   

8. 開啟看成品啦

9. 鹽滷豆腐成功啦  美美的享受吧😍

小貼士

煮豆漿的時候一定要看着喔::非常重要👍