蘿蔔乾貝湯 純素

來個大碗湯，喝湯是養生的一大法寶，乾貝、蘿蔔都是好物，來點方便快捷的吧，這個湯既美味又營養！

用料  

蘿蔔乾貝湯 純素的做法  

1. 乾貝提前用清水浸泡1小時左右，然後清洗乾淨。

2. 白蘿蔔颳去表皮，切成長粗條。香蔥洗淨，把蔥白、蔥綠分別切粒；香菜切碎。

3. 主鍋內倒入10克油、蘿蔔條和蔥白，3分鐘/Varoma/小勺，爆香。

4. 加入800克熱水，10分鐘/100度/小勺，等溫度到達100，放入乾貝，15分鐘/100度/小勺，烹煮。

5. 倒計時1分鐘時，加鹽調味，音樂響起後，撒入香蔥粒，盛入碗中即可。