治癒系花朵🌸小湯圓
喜歡簡單的生活,乾淨事物,溫暖的微笑!
做一份治癒系花朵小湯圓,祝大家元宵節快樂,闔家幸福大團圓!
用料
糯米粉 | 150克 |
蝶豆花 | 20朵 |
白糖 | 20克 |
治癒系花朵🌸小湯圓的做法
糯米粉分成兩份,一份100克,一份50克。
把蝶豆花水少量多次慢慢加入100克糯米粉中,趁熱揉成藍色麪糰。
把50糯米粉加開水揉成白色麪糰。揉成的藍色麪糰,因爲手機拍攝問題有點像紫色了,白色麪糰忘了入鏡。🤭🤭
把5個藍色小麪糰和1個白色小麪糰做成花朵形狀。
就是如圖一樣,真的很簡單哦!
如果不容易粘合,中間白色小麪糰稍微粘一點點清水。一半做花朵形狀~~
做好的花朵小湯圓,是不是滿滿治癒系!一半做琉璃湯圓~~~
把藍色麪糰和白色麪糰各揪一半,放一起搓圓,就成藍白相間的琉璃湯圓啦!漂亮的湯圓都做好啦!
開始煮湯圓~~水開後輕輕放入湯圓,不要攪動,煮一小會再用鏟子慢慢推動,以防粘在鍋底。
煮幾分鐘,咕嚕咕嚕~~湯圓都漂浮起來就熟啦。
漂亮的花朵小湯圓,愛了愛了(⑉°з°)-♡!
小貼士
1.麪糰儘量軟一點,花朵湯圓容易粘合。
2.因爲糯米粉吸水量各有不同,所以加水量也沒辦法固定,一定一定要少量多次慢慢加入,揉成團就行。
3.蝶豆花可以用南瓜、紫薯等替代做成其它顏色的花朵湯圓。
4.不會捏花朵,家裏有花朵模具的也可以用。