陳皮紅豆年糕湯圓

我們都是愛湯圓的小盆友，快快吃碗熱乎乎的陳皮紅豆年糕湯圓！自家搓的小湯圓，慵懶地躺在馥郁的桂花陳皮紅豆湯裏，還叫上百變年糕君作陪……湯圓軟軟糯糯，年糕依依韌韌，吃了只盼能團圓！

用料  

陳皮紅豆年糕湯圓的做法  

1. 糯米粉加適量滾水攪拌，不燙手時揉成團。

2. 蜜紅豆、陳皮、紅糖加300ml水煮滾。

3. 年糕切條先下滾鍋。

4. 趁着水滾，將糯米麪團揪出一小塊，搓成小圓子，一邊搓一邊下鍋。直到搓到最後一個，再等片刻所有的小圓子都熟了，關火。

5. 盛入碗中，撒上少許幹桂花即可。

小貼士

這是兩碗的量，蜜紅豆已經很甜，糖不宜加多。