養生甜品-酒釀紅棗枸杞湯圓

首先酒釀紅棗更是生理期的推薦食物這道湯簡單易做又美味滋補，作爲生理期的早餐特別合適。
枸杞的功效：性溫。有降低血壓、血脂、血糖的作用，保護肝臟，補氣強精，延緩衰老…
紅棗枸杞茶是對女性來說是很好的茶飲，能補血益氣、滋陰養顏，使得女性朋友們的面色更加紅潤健康。其實不單單是女性，於體虛易乏的人羣也是大有益處的。尤其適合如今工作繁忙、精神過度緊張的人羣，在閒暇時喝一點這種茶，能有效緩解疲勞，使身心都保持在良好的狀態。
紅棗枸杞的作用力如此強大，搭配酒釀湯圓更是女性的大補品，趕緊get！

用料  

養生甜品-酒釀紅棗枸杞湯圓的做法  

1. 1️⃣黑芝麻和花生入鍋炒香放入容器中搗成更小的顆粒（花生提前把紅色外皮去除），加入白砂糖攪拌備用。

2. 2️⃣八百砂糖倒入開水中溶解，緩慢倒入糯米粉中拌成絮狀揉搓至看不到乾粉，將粉團取出來用手揉勻，揉好的粉團柔軟，麪糰乾溼程度適中，如果太粘就加糯米粉中和。分成大小均勻的小劑子，搓圓，壓成中間厚四周薄的圓皮，包入芝麻花生餡，也可兩種餡料單獨放後收口。

3. 3️⃣一個個搓圓備好，案板上撒些糯米粉防粘。

4. 4️⃣鍋內注水燒開下湯圓，用勺子的背面輕輕推湯圓，棗片、雞蛋打散、枸杞，紅糖塊、甜酒釀一起入鍋，開鍋後點兩次涼水，使湯圓在受熱中煮熟浮起變得膨大一點兩分鐘後出鍋。

小貼士

1️⃣ 一定要用水磨糯米粉製作。
2️⃣一定要用開水混合揉搓。