手把手教你製作雞蛋香蕉餅

自從去泰國街頭吃了一次香蕉餅，回國後非常難忘，疫情期間，在家無聊，便動手嘗新。

用料  

手把手教你製作雞蛋香蕉餅的做法  

1. 提前將香蕉切小塊狀備用
   然後在大容器中先打蛋，用筷子攪勻
   邊攪蛋，邊放糯米粉
   慢慢加糖，試味
   (如果想雞蛋味濃些，可以多放一個蛋)

2. 糯米粉，白糖和雞蛋混合均勻後，再用手和麪團，溼潤麪粉抱團，揉成光滑球形

3. 在平底鍋放適量油，使整個底面光滑即可，取小面團放至鍋中，用鏟將麪糰壓平，不斷翻面，同時放入適量香蕉塊煎

4. 小麪糰兩面煎至金黃，將稍微煎焦的香蕉粒放在小麪糰上面捲起即可出鍋

小貼士

如果想吃其他水果，可以將香蕉替換
另外還可以在麪糰煎至金黃後，塗上巧克力醬或煉奶再卷水果，更多口味選擇