因疫情多久沒吃過路邊攤了?今天炒的河粉三個人的量足足的,吃太爽了!以後別跑出去吃路邊攤啦,在家就能實現!乾淨又衛生
用料
雞蛋 | 3個 |
肉 | 適量 |
青菜 | 適量 |
孜然粉 | 少許 |
辣椒粉 | 適量 |
老抽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
路邊攤小吃No.1炒河粉的做法
三個雞蛋打散,鍋中熱油倒入雞蛋翻炒一分鐘,將雞蛋推到一邊,另一邊倒少量油,放入肉(也可加火腿香腸,愛吃啥放啥,家裏有小孩所以我就放了新鮮肉)翻炒
放入青菜繼續翻炒兩分鐘,加入河粉
倒適量老抽、生抽翻炒均勻,撒上孜然粉和辣椒粉(面)拌均,這時候喜歡吃醋的還可以加點醋,不喜歡的可以直接撒上蔥花出鍋~
開吃吧~