獨居Boy家常炸雞柳

疫情期間在家宅的實在太久了，尋思着弄點homemade street food吃，就做了炸雞柳吃吃😄

用料  

獨居Boy家常炸雞柳的做法  

1. 首先就是把買來的雞胸肉洗乾淨啦，放在砧板上等待宰割😁

2. 用刀背給雞胸肉做個馬殺雞

3. 雞胸肉切成條備用

4. 加入料酒，鹽，生抽老抽，黑芝麻，胡椒粉，再切點蔥姜加入(記得切大點哦否則不好挑出)，最後打入一個雞蛋🥚

5. 混合！混合！再混合！然後醃製1小時，夏天建議放在冰箱內

6. 挑出蔥薑片，加入玉米澱粉進行按摩

7. 現在準備麪包糠

8. 把醃製好的雞柳放在麪包糠內充分翻滾！盡情融合！

9. 倒油！油要多，所以請選個小點的鍋！

10. 放入裹好麪包糠的雞柳開始炸！！！

11. 炸到金黃色拿出放涼！然後涼透後復炸！炸到酥透！

12. 好了！出貨！盤子裏墊上生菜吸油，然後灑上孜然粉，喜歡吃辣的還可以加上辣椒面！

13. 吃吧！盡情的！吃！哈哈哈！

小貼士

記得要醃製一會哦，否則不入味！