簡單易學家常炸雞柳❤️居家宵夜出遊小零食‼️
一款自制家常炸雞柳,尋常的調味品就能製作出一款香脆可口的小吃,大人孩子都愛,關鍵是乾淨衛生
用料
雞胸肉 | 1塊 |
雞蛋 | 1個 |
小蔥 | 2根 |
姜 | 3片 |
玉米澱粉 | 2勺 |
炸粉 | 適量 |
鹽 | 2-3克 |
糖 | 5克 |
黑胡椒粉 | 2克 |
蠔油 | 1勺 |
味極鮮 | 2勺 |
簡單易學家常炸雞柳❤️居家宵夜出遊小零食‼️的做法
準備主要食材:雞胸肉,姜,小蔥,雞蛋一個
雞胸肉去筋膜,切成粗條
把雞胸肉放入盆中,加一勺蠔油
一勺味極鮮醬油
鹽,糖,黑胡椒粉,小蔥,雞蛋,生薑,玉米澱粉
抓拌均勻,醃製1個小時以上
盤中放入適量炸粉,把每個雞胸肉上粘上炸粉
油溫七成熱下鍋炸,注意翻動,炸到雞柳變金黃色後撈出來
一盤好吃乾淨衛生的家常炸雞柳製作完成
外脆裏軟,非常入味,好吃
小貼士
1.雞胸肉要醃製一個小時以上,更入味
2.沒有炸粉也可以用麪粉和澱粉混合代替,操作的時候復炸一次更酥脆