家庭簡易版空心麻球（空心）

用料  

家庭簡易版空心麻球（空心）的做法  

1. 糯米粉和白糖攪拌均勻，放入少量的水，先攪拌成顆粒狀，再放入少量水，把麪粉揉成性，手沾水揉麪團到光滑。

2. 麪粉分成小份，每個搓圓放進芝麻碗裏，沾上芝麻

3. 站好芝麻的麪糰

4. 倒入冷油！冷油！冷油！不開火！重要的事情說三遍！把麪糰放進冷油，翻動一下均勻沾上油，開小火，不停地翻動，保持受熱均勻，麻球會越變越大，浮起來的時候用漏勺按壓下去，儘可能保證熱透。

5. 炸成金黃色，就可以撈出來啦。

小貼士

冷油 沒別的技巧了，很簡單，大家可以試試啦