會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）
哈嘍～今天是週末嘍！
不妨做一道超delicious的炸雞獎勵下辛苦了一週的自己
不到三秒就能空盤！！！
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 雞翅 | 6個 |
| 麪粉 | 一碗 |
| 鹽 | 一勺 |
| 醬油 | 4勺 |
| 雞精 | 少許 |
| 胡椒粉 | 一勺 |
| 蔥 | 一根 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 兩片 |
| 生粉 | 半碗調成水 |
| 薯片 | 半罐 |
會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法
雞翅洗乾淨去血水（不用焯水）將醬油、鹽、生粉、雞精、胡椒粉、生粉、蔥薑蒜和雞翅都倒入保鮮袋裏，雞翅要改花刀 好入味！接下來放進冰箱靜置兩個小時
![會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第2張]( "會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第2張")
將薯片拿擀麪杖壓碎備用
![會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第3張]( "會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第3張")
準備好麪粉
![會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第4張]( "會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第4張")
將雞蛋打入碗中攪勻
![會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第5張]( "會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第5張")
將雞翅先裹上蛋液，再沾上面粉，再裹蛋液，最後裹上薯片碎
![會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第6張]( "會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第6張")
然後將油倒入鍋中，可以用筷子試試油溫，周圍冒泡就可以放雞翅了，炸到表面有微微金黃就可以撈出來，復炸第二遍，香脆脆的薯片雞翅就做好啦～
![會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第7張]( "會爆汁的薯片雞翅（不用烤箱）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
想要爆汁就是要醃製到位……所以生粉一定要放 會讓肉嫩滑多汁！！
