用料
雞翅 | 10~12個 |
各種蔬菜 | 若干 |
生抽 | 2湯匙 |
老抽 | 1湯匙 |
耗油 | 1湯匙 |
韓國辣醬 | 1勺 |
白糖 | 1茶匙 |
鹽 | 2克 |
澱粉 | 1勺 |
清水 | 3勺 |
大蒜 | 4~5瓣 |
白芝麻 黑胡椒 孜然 | 混合 |
萬用燒烤醬汁(烤雞翅)烤箱版的做法
終於記得拍照留念了 今天準備的食材有這些。 1. 雞翅洗淨,擦乾水分,劃兩道方便入味。土豆切厚片
2. 大蒜切末,將所有調料放進一個碗裏 攪拌均勻
3. 倒在所有食材上,用手抓勻(豆腐別抓)醃製15分鐘~30分鐘
3. 烤盤墊錫紙,刷一層食用油,先放土豆,洋蔥墊底,雞翅放上面,依次碼滿食材。撒上白芝麻 孜然等
4. 入烤箱,200度,30分鐘
完成 鮮嫩多汁
小貼士
辣椒醬是靈魂 可以起到濃稠醬汁的作用 烤出來顏色也會很漂亮 今天試了一下不放辣椒醬 味道差點意思
白糖換成蜂蜜也可以