香甜蜜豆

超級懶人的做法，有個電飯鍋就行😁做好的蜜豆可以直接吃，還可以做麪包、糯米餈、豆包……加到奶茶裏、酸奶裏……

用料  

香甜蜜豆的做法  

1. 各種豆子洗淨加水，泡六七個小時（我是頭一晚泡的，第二天做）

2. 泡好的豆子，放入電飯鍋，加入水（剛剛淹沒過豆子即可，別多了），加入冰糖（可以按豆子的量來加糖，多加些效果更好）

3. 電飯鍋選煮粥湯功能1小時，結束後再選燜飯。（如果是普通的電飯鍋，可以按下燜飯鍵，彈起來後如果水乾了就再加一點，水量多的話再次按下煮飯鍵）

4. 等到糖水基本熬完，但別太乾，要留點濃稠的汁。一定要至少兩次燜煮，才能出來豆子軟糯的口感。

5. 晾涼後裝入無油無水的瓶子裏，放冰箱冷藏，隨吃隨取，可保質一週。

6. 孩子們很愛吃😋，放到酸奶裏，奶茶裏，夾在麪包裏都很美味。

7. 用麪包機做個紅豆麪包，孩兒們搶着吃😜

8. 做個蜜豆糯米餈😋軟糯香甜

小貼士

不管是煮一次再燜，還是連續燜兩次，一定讓豆子吃起來有軟糯的口感纔算成功。如果發硬，就繼續加水燜。也別把水熬幹了，留一點濃汁