甜蜜紅豆酥

紅豆酥，黃油的香味和紅豆的香味交織，酥酥的口感讓人分外滿足~這款偏中式口味的紅豆酥，無論是大人小孩，都會喜歡的哦~

用料  

甜蜜紅豆酥的做法  

1. 準備好紅豆，挑去裏面的雜質，洗淨後，浸泡12小時左右，然後放入高壓鍋中煮熟。

2. 取適量紅豆放入料理杯中，紅豆直接放蜂蜜或者白糖也可以吃哦，味道是不錯的。

3. 啓動程序，用2檔就可以，如果想要細膩一點，要給紅豆裏面加一點水哦~如果想要不那麼細膩，就啓動程序稍微打一下就好啦~

4. 打好的紅豆沙放入不粘鍋中，加入豬油和白糖炒幹

5. 黃油軟化後加入細砂糖打發，分三次加入打散的雞蛋，攪打均勻。篩入低筋麪粉和泡打粉。

6. 切拌成麪糰，放在保鮮膜上。

7. 將麪糰擀開，刷上一層蛋液。

8. 將紅豆沙搓成條，放到麪皮上裹起來。

9. 稍微揉一下，讓豆沙和麪皮貼合更緊密。刷上一層蛋液，撒上一層黑芝麻。

10. 切成小段，放入烤盤中。烤箱預熱至170度，中層上下火，20分鐘左右熟透即可。

小貼士

根據麪糰的乾溼程度，可以適量加入一些麪粉進行調整，以揉成麪糰不粘手爲準
溫度要根據自己的烤箱進行調節