家庭版小米鍋巴

宅在家裏，鍋巴搞起！

用料  

家庭版小米鍋巴的做法  

1. 小米蒸熟放涼，加入麪粉，玉米澱粉，五香粉，鹽，和兩個雞蛋，均勻攪拌。

2. 揉成光滑麪糰，可以適量在加點麪粉，用擀麪杖擀的儘量薄。

3. 切成小方塊，用叉子叉出小孔。起鍋熱油，油七分熱時，加入鍋巴塊。第一遍炸熟，第二遍炸酥。

4. 加入你喜歡的調料：椒鹽，孜然等

5. 抖音關注：小瓶蓋。觀看更多視頻。

小貼士

第一遍炸的時候，油七分熱就放鍋巴，防止糊。