月餅

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火腿五仁月餅

火腿五仁月餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

月餅,可做65克18個

用料  

葵花籽仁 80克
西瓜子仁 80克
腰果 40克
大杏仁/杏仁片 40克
核桃 60克
芝麻 60克
火腿 60克
糖冬瓜 30克
糖橘餅 30克
芝麻香油 20克
20克
細砂糖(可不放) 10克
麥芽糖 200克
三洋糕粉(後放)糯米粉10分鐘,再炒10分鐘 110克
涼白開(後放) 20克
老抽(後放) 2克
月餅皮
轉化糖漿 140克
花生油 50克
梘水 4克
中粉 200克
或者低粉 210

火腿五仁月餅的做法  

  1. 五仁

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