大根燒 {貌似月餅}

這原本是日本的一道菜式，我是看了廚友“簡單味道”的圖片才起了想試試的興趣，口感還是不錯的，軟糯好吃，鮮美。喜歡吃蘿蔔的童鞋可要看過來噢~！這道菜簡單易學，容易擺盤。我相信也會合你的口味的~！好吧，廢話少說，我們開始做吧。

用料  

大根燒 {貌似月餅}的做法  

1. 首先，我們需要把水燒開至100°的沸騰狀，在等待水開的同時，我們可以先準備好主菜和配料。
   
   將蘿蔔切成一塊一塊的圓柱狀，裝盤備用。小蔥切末另裝小蝶備用。

2. 水開後，再根據你的口味加適量的雞精，増鮮，增味。可以適當放些鹽，把雞精和水攪拌均勻後，我們可以下切好的蘿蔔蓋上鍋蓋煮一段時間，煮好的蘿蔔瀝水，鍋中放少許油煎蘿蔔的兩個圓面。

3. 煎成圖三的樣子就算好了。醬油用水把顏色調淡，再在表面輕刷一層就好，然後撒上蔥花，就可以了~！

4. 當然，如果不怕麻煩的話，可以跟我一樣，再切點芹菜梗，撒點蒸熟了的玉米粒做裝飾就可以更漂亮咯~！

5. 有木有誤認爲是月餅呢，呵呵~！

小貼士

1、我這裏雞精和蘿蔔下鍋圖片的順序反了，應該先下雞精，再下蘿蔔。
2、蘿蔔煮至周圍有點透的狀態時，用一根筷子插下蘿蔔圓面的正中間，軟的就證明熟了，煮了10~20分鐘的時候可以翻一面再繼續煮。這樣容易煮熟。
3、我是沒放醬油的，所做的成品都是沒放醬油的。有醬油可能味道會更好，但是顏色沒弄好會不理想。