轉化糖漿(月餅必備) 食譜坊 月餅 1.71W 大中小設定文字大小 用料 細砂糖 165克 檸檬汁 半個 水 75克 轉化糖漿(月餅必備)的做法 鍋中加入清水、白糖,中火煮開,期間攪拌至白糖融化 液體沸騰後倒入過濾掉果肉、果核的檸檬汁,倒入後不要攪拌,以免糖水翻砂 煮至淺褐色關火倒出,密封常溫放置幾天即可 TAG標籤:轉化 轉化糖漿月餅必備 月餅 糖漿 #