雙層布丁蛋糕

用料  

雙層布丁蛋糕的做法  

1. 準備原料（第一層）
   砂糖
   開水
   水

2. 準備工具：
   模具
   奶鍋
   軟刮刀
   電磁爐
   隔熱盆

3. 砂糖，水加在一起

4. 中火煮至棕黃色關火

5. 然後加入開水攪勻

6. 模具中抹上黃油

7. 將料倒入模具中，放入冷藏20分鐘

8. 準備原料（第二層）
   牛奶
   砂糖
   雞蛋

9. 牛奶、砂糖加一起，加熱，煮至鍋壁邊緣冒泡關火

10. 雞蛋倒入碗中

11. 將煮好的牛奶，慢慢加入雞蛋裏面攪勻

12. 最後所有料過篩在模具裏面

13. 準備原料（第三層）
    雞蛋
    砂糖
    低筋粉
    黃油

14. 雞蛋，砂糖倒在一起

15. 打至呈絲綢狀態

16. 然後加入低筋粉拌勻

17. 黃油隔水融化開

18. 加入料中拌勻

19. 然後將所有料倒入布丁液中

20. 上下火150度
    烘烤60分鐘

21. 出爐之後切小塊就可以啦。