奧利奧水蜜桃布丁(孕婦版)不需烤箱
用料
桃子 | 半個 |
孕婦奶粉 | 6勺 |
雞蛋 | 3個 |
奧利奧餅乾 | 10塊 |
先準備好材料和擺好造型,拍照📷
6勺孕婦奶粉
我把奶粉放計量杯裏
用400ml,40度的溫水攪拌均勻
三個雞蛋
接着擺拍
用電動攪拌器一頓操作
再加上400ml的奶繼續一頓操作
大概攪拌2分鐘,上面會有很多泡泡
準備過濾網,過濾一次,濾去泡泡
濾去泡泡口感會絲滑一些
倒入碗裏準備,不要全倒,留一些在計量杯裏
把10塊奧利奧擰開,刮下中間的巧克力夾心
把計量杯裏剩下的醬和巧克力夾心混在一起,也是用攪拌機一頓操作
用濾網濾幾次,得到上面這些巧克力雞蛋牛奶混合液
接着把混合液添加到碗裏
封上保鮮膜,用牙籤戳幾個洞
燒開水放進鍋裏蒸15分鐘
把之前剩下的奧利奧放在碟裏,繼續擺拍
接着放進一個保鮮袋
一頓狂摔得到上面這些渣渣
水蜜桃一個
切半個
剛好15分鐘關火
之前倒進去的巧克力混合液就是爲了得到這種焦糖色的效果😎
最後撒上奧利奧渣渣,放上水蜜桃,擺拍完成✅
小貼士
1,奶粉不能太多,2勺奶粉——130ml水——1個雞蛋,按照這個黃金比例
2,一定要過濾,不然口感不絲滑