豆漿魚

味美湯鮮的豆漿魚，一口下肚，百分百的滿足感

用料  

豆漿魚的做法  

1. 食材準備

2. 鯽魚清洗乾淨在兩面劃斜刀，撒上鹽和胡椒粉醃製20分鐘，去除魚腥味

3. 生薑切片，大蔥切段、小蔥切末備用

4. 方太燃氣竈小火3檔熱油，油熱放入鯽魚煎制
   注：煎魚的關鍵就是火候不能太大，而且魚剛下鍋時不能用鍋鏟去鏟魚，等魚皮煎老一點後再翻過魚身煎制另一面

5. 煎魚的過程中放入薑片和蔥段

6. 加入豆漿，轉大火7檔，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘即可

7. 盡情品嚐吧