破壁機 無渣 純黃豆豆漿 代糖
外面賣的豆漿糖份太高了不適合減肥
加上又討厭豆渣喇嗓子的感覺
所以還是自己做吧 可以控制糖量 而且還很好喝
豆子要用小黃豆
黃豆:水=1:10
用料
黃豆 | 150克 |
水 | 1500克 |
黃豆洗2-3遍 到沒有沫沫
加水浸泡一夜
撈出來加入破壁機
並且加入黃豆一定比例的水,但是存在破壁機不夠大,裝不下水的情況。
可以先加到破壁機給的刻度線,先打出來,然後在後續過濾的時候再加入燒開的水稀釋,如果喜歡喝濃一點的就不用加。
我喜歡稍微爽口一點的,一般到出的豆漿就在1400ml和1500ml之間(加水後)放入豆漿機開豆漿的模式
我的這個模式就是,先把豆子稍微打碎一點點,然後加溫,燒開後再繼續打,全程30分鐘左右(僅供參考,還是要看自家的機器的)稍微密一點的紗布鋪碗裏然後把豆漿倒進去
提起來
怕燙的可以稍微放一會,擰就完事。儘量別趁熱,費手,我也是試過的人。
然後加糖就行了,真的好喝,一點點渣都沒有,超級絲滑
小貼士
小心燙