自制酸豆奶

20171106:大豆異黃酮是類雌激素，可以幫助女性順利度過更年期綜合症！大豆天天見！巴德維療法，不能用酸奶，用有機大豆發芽做的酸豆奶加水果和亞麻籽油！

用料  

自制酸豆奶的做法  

1. 黃豆兩杯，大約70克

2.         用發芽機泡發了兩三天，直到發芽，但是不要發黴，中間每天需要更換兩三次水！豆子好壞區別很大，有生蟲的容易爛，要新鮮的不會發黴！

3.         先磨成漿再煮，用做豆腐的棉布過濾豆渣，回頭做豆渣發糕！

4.        設定十八分鐘，用中火燒開煮熟，人一定要在火旁邊，以免豆漿溢出！

5.        用厚的棉布分離豆漿和豆渣，可以過濾兩邊！

6.         加自制水果酵素點豆漿，放入酸奶機六個小時取出！

7.        要馬上分裝在小瓶放入冰箱冷藏，不然的話，會變酸！

8.       將水果切成小丁，混合在酸豆奶裏面，加蜂蜜或者果糖，加乾果加花🌸製成豆酸奶水果撈！如果加新鮮的亞麻籽油（也可以直接加亞麻籽）就是巴德維療法，用於給身體增加含氧量！

9.         豆渣發糕屬於粗糧，營養美味又健康，老少皆宜！

小貼士

建議把豆腐渣做蛋糕，或者豆渣發糕！或者早餐餅