果醬

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🍇🍇紫色誘惑,藍莓果醬 簡單又百搭

🍇🍇紫色誘惑,藍莓果醬 
簡單又百搭的做法步驟圖

夏日午後,久違的開工
幸好沒讓我失望,
酸中帶甜的藍莓怎麼搭都好吃
因爲早上沒買到新鮮藍莓,就在超商買了冰凍藍莓

用料  

藍莓 800g
冰糖 160g(依自己喜歡甜度可增減)
檸檬汁 1顆用量

🍇🍇紫色誘惑,藍莓果醬 簡單又百搭的做法  

  1. 因爲買的是冰凍藍莓,所以無需清洗,
    全部冰糖加入靜置30分鐘左右
    如果是新鮮的藍莓用過濾水清洗後控水備用

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簡單又百搭的做法步驟圖 第2張
  2. 拿鏟子勻一下,壓一下,也可以帶上一次性手套把藍莓捏一下,自己喜歡吃有顆粒感的果實,所以省去這一步驟

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簡單又百搭的做法步驟圖 第3張
  3. 入鍋,大火燒開轉中火

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簡單又百搭的做法步驟圖 第4張
  4. 檸檬取汁備用

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簡單又百搭的做法步驟圖 第5張
  5. 轉中火,用木勺攪拌以免粘鍋

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簡單又百搭的做法步驟圖 第6張
  6. 需要耐心在旁伺候着噢,熬啊熬,攪啊攪,
    等待水份減少到一半時添加檸檬汁

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簡單又百搭的做法步驟圖 第7張
  7. 小火熬至濃稠,果醬就好了!

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簡單又百搭的做法步驟圖 第8張
  8. 裝入瓶碗,封蓋,瓶子倒扣可以把空氣排出,可以儲藏15一20天沒問題!但通常我家兩小孩不超過四天就吃光了!

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簡單又百搭的做法步驟圖 第9張