自制QQ果汁糖 橡皮糖、軟糖,簡單多汁
我就想做糖,但沒有足夠的材料,所以只能嘗試果汁糖,味道很好,但模具不太適合,脫模有點困難,最好使用小顆粒的糖果模具。
用料
橘子味: | |
吉利丁粉 | 15~20克 |
橘子 | 2個 |
白砂糖 | 20~25克 |
草莓味: | |
草莓 | 6~8個 |
白砂糖 | 20~25克 |
吉利丁粉 | 15克 |
將白砂糖和吉利丁粉混合。
榨橘子汁時可以略微加點水幫助機器打汁。再開小火,倒入橘子汁,不斷攪拌融合,煮到冒小泡泡。
倒入磨具,待涼。
再榨草莓汁,可以加點點水。
鍋裏放入糖和吉利丁粉,倒入草莓汁,攪拌融合冒小泡泡
倒入磨具空格,放入冰箱1~2小時
一個個脫模
完成。
這是多餘材料做的❤️
小貼士
最好用吉利丁粉,有些牌子的吉利丁片會有點怪味,用吉利丁粉就不會。