好吃到舔盤的咖喱炒飯
隔夜冷飯不要浪費啦,今天來一份簡單又超好吃的咖喱炒飯~盤子都會舔乾淨🤣
用料
冷飯 | 1~2碗 |
雞蛋 | 2個 |
蝦仁 | 10只 |
玉米粒 | 適量 |
胡蘿蔔粒 | 適量 |
味好美咖喱醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 少許 |
鹽 | 適量 |
玉米澱粉 | 半小勺 |
好吃到舔盤的咖喱炒飯的做法
準備好材料,蝦仁去殼去蝦線,加入少許鹽、黑胡椒碎、少許玉米澱粉醃製10分鐘。
玉米、胡蘿蔔粒滾水下煮熟,撈起備用。
蝦仁炒至變色,盛起備用。雞蛋打散,鍋中下食用油,倒入蛋液~
雞蛋炒一會兒後加入冷飯,翻炒一下。
倒入味好美咖喱醬,翻炒均勻。
下蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔粒,翻炒一下。加入生抽,翻拌均勻。嘗試一下味道,如合適自己的就可以了。加入蔥花,翻炒一下,即可出鍋。
粒粒金黃金黃的~
好吃到舔盤~
😋😋