簡單美味到舔盤咖喱飯🍛
疫情期間居然都沒有動手(因爲在老家,每天都有老母親煮現成的飯菜,哈哈哈哈(偷笑🙊)
想着把之前的半塊咖喱用掉,所以今天又做了咖喱飯🍛,還是一樣吃到舔盤😝
今天做的是2人份
用料
土豆 | 半個 |
咖喱塊 | 2塊 |
胡蘿蔔 | 半根 |
米飯 | 2碗 |
牛肉/雞肉/豬肉🥩 | 適量 |
簡單美味到舔盤咖喱飯🍛的做法
胡蘿蔔🥕削皮切丁
土豆🥔削皮切丁
今天用的是牛排哦,哈哈,家裏正好有,就不想囤太多肉🥩,所以就把沙朗牛排切丁了
(這裏主要看自己喜歡吃什麼肉喲,雞肉和牛肉都相對比較嫩,如果用豬瘦肉,最好裹點澱粉或者地瓜粉,以免太柴)一直用的是這個咖喱塊,個人比較喜歡,味道剛好,裏面4小塊,2人份放2小塊
(本來已經丟垃圾桶了,想着還是給大家看一下,又從垃圾桶翻出來😂😂😂,不要嫌棄,好像是張有味道的照片⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄)鍋中放水燒開,放胡蘿蔔丁🥕,土豆丁🥔煮到軟爛(中途可以用筷子🥢撮或者直接夾起來嘗)
建議水多放着,比較難煮爛,慢慢煮會有胡蘿蔔素顏色,很漂亮
哦,我沒有加洋蔥,有喜歡的可以自行添加,其實這些輔料都可以根據喜好加,但是胡蘿蔔和土豆好像沒有的話,感覺沒有靈魂蘿蔔和土豆軟爛後放入肉粒,不管什麼肉,最好都是後面放,不然會老,可以和咖喱同時放,這些煮到收汁濃稠,如果不是不粘鍋要一直攪拌,避免糊鍋
最後,用小碗裝好米飯🍚,倒扣盤中,淋上咖喱汁,自己煎了個蛋,還被鍋燙手了(´・̥̥̥̥ω・̥̥̥̥`) 迎風淚流
裝飾可以自行腦補哦,喜歡花花綠綠也可以放點比如西藍花🥦之類
小貼士
技巧好像沒什麼技巧😂,大家踊躍積極跟做吧!有好的建議意見歡迎留言哦
總感覺自己菜譜寫的太囉嗦,像個老母親碎碎念,如果泥們喜歡簡潔的,那我也樂意,省事٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑),哈哈哈哈