水果軟糖/QQ糖/橡皮糖 食譜坊 零食 4.87K 大中小設定文字大小 Q彈的口感完全不輸超市裏賣的那些,淡淡的自然的甜,晶瑩剔透特別漂亮,做法簡單,唯一的缺點就是得冷凍儲存,怕融化。 用料 果汁 50ml 蜂蜜 5ml 吉利丁粉 6.5g 水果軟糖/QQ糖/橡皮糖的做法 常溫果汁,如果是自己榨的果汁要過濾一下,這樣成品纔會晶瑩剔透,加入蜂蜜攪拌均勻; 加入吉利丁粉攪拌均勻; 隔水加熱,底下的水開了之後關火,攪拌至吉利丁粉完全溶化,晾涼; 撇去表面的浮沫,直接倒在模具中,冰箱冷凍30分鐘出模。 小貼士試過用吸管或裱花袋擠入模具中,感覺都不如直接倒好用,控制好手的力度就行。 TAG標籤:橡皮糖 軟糖 水果 QQ #