自制糖果

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孩子愛吃的低糖水果軟糖

孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖

哪個孩子不愛吃糖?
因爲糖太甜不給孩子吃😑
最後就能看見自己的孩子可憐巴巴的看着別人家孩子吃
光想想就覺得太殘忍了😹
寶媽可以試試這款低甜度的水果軟糖,一次吃七八塊都不會感到甜,
樹莓的酸,草莓🍓的清甜,讓糖的味道別有風味
喜歡的寶媽可以給自己的孩子做起來喲🤗

用料  

樹莓果泥 90克
草莓果泥 90克
無油黃油 45克
海藻糖 160克
玉米澱粉 50克
100克
麥芽糖 190克
夏威夷果 100-180克

孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法  

  1. 所有材料準備好,水加到澱粉裏攪拌均勻準備後面用

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第2張
  2. 除了黃油,水澱粉,其他所有東西都放到鍋裏開中火煮到完全融化

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第3張
  3. 果泥完全煮開之後把黃油放進去繼續攪拌至黃油完全融化

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第4張
  4. 水澱粉攪拌均勻後加入果汁裏,可以分多次加入,加的時候快速攪拌均勻,因爲我是一個手攪拌一個手拍視頻,所以倒水澱粉的就沒有拍

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第5張
  5. 一直攪拌至底部是蜘蛛網狀,如果有溫度計量的話溫度大概是106-107這個時候就可以關火了,加入夏威夷果攪拌均勻,入烤盤塑形

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第6張
  6. 塑形後上面可以蓋一層油紙,這個是我做的沒有加夏威夷果的,也很好吃

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第7張
  7. 自然冷卻2-3小時候就可以脫模了,如果感時間就冰箱冷凍半小時

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第8張
  8. 切成小塊,包糯米紙就可以裝袋了
    爲什麼要包糯米紙?
    因爲表面有些粘,但是吃起來是Q彈Q彈的口感

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第9張
  9. 這個是成品喲!

    孩子愛吃的低糖水果軟糖的做法步驟圖 第10張
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