咖啡奶凍(懶人版) 食譜坊 咖啡 2.05W 大中小設定文字大小 用料 速溶咖啡 一包 淡奶油 120g 吉利丁片 5g 咖啡奶凍(懶人版)的做法 吉利丁片用冷水泡軟備用 將速溶咖啡沖泡好,大概200ml的水,我準備的咖啡是三合一的,所以沒有再加糖了,這個口味可以依據個人喜好自己調一下 衝好咖啡後,趁熱緩緩加入淡奶油,一邊加入一邊順時針攪拌 稍微放涼一會加入吉利丁片,攪拌直至吉利丁片完全融化。(ps:溫度過會導致奶凍凝固不好,溫度過低會導致不易溶化.) 攪拌完成後,待冷卻後裝入容器,放入冰箱冷藏一夜。 TAG標籤:懶人 奶凍 咖啡 咖啡奶凍懶人版 #