冰果交融,“美” 一口都趣味橫生
夏天,是個美好又甜蜜的季節。酸甜的楊梅配上可口的荔枝,一杯裝着冰塊的冷飲。杯壁與冰塊碰撞發出的聲響。治癒了夏日一切的燥熱與煩悶。
文藝與涼爽我都要~
八歲的那一年抓住那隻蟬,以爲能抓住夏天。十八歲的那年吻過她的臉,就以爲和她能永遠。
用料
食材: | |
楊梅 | 250g |
荔枝 | 10顆 |
冰糖 | 30g |
清水 | 500ml |
檸檬 | 1顆 |
白涼粉 | 適量 |
工具 | |
刮刀 | 烤樂仕 |
冰塊模具 | 烤樂仕 |
玻璃吸管 | 烤樂仕 |
玻璃量杯 | 烤樂仕 |
冰果交融,“美” 一口都趣味橫生的做法
將楊梅放入大碗中清洗一遍,再加入鹽和適量清水浸泡。
將荔枝殼剝掉,將荔枝核用筷子戳掉取出。
將楊梅、冰糖、檸檬片、清水放入鍋中。
開大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
5、將荔枝肉加入鍋中,繼續煮1分鐘。
6、將楊梅荔枝糖水撈出,放涼後就可以食用啦。
鍋中留一些糖水,加入適量白涼粉煮至粘稠。
在小碗中放入一些煮好的楊梅荔枝果肉。將煮好的糖水倒入小碗中,放入冰箱冷藏至凝固。
杯中放入適量楊梅荔枝果肉、適量冰塊,將糖水倒入杯中,沁人心脾的楊梅荔枝冰飲就做好啦。
10、嘗一口楊梅荔枝凍,再來口楊梅荔枝糖水,這就是夏天的酸甜滋味!