🔥Q彈嫩滑❗️巨好吃的珍珠奶茶奶凍❗️巨簡單

入口即化❗️好吃到停不下來的珍珠奶茶奶凍，奶茶控不要錯過❗️淡淡的紅茶香，真是太喜歡吃啦❗️

用料  

🔥Q彈嫩滑❗️巨好吃的珍珠奶茶奶凍❗️巨簡單的做法  

1. 準備好食材

2. 先做奶凍，吉利丁片泡冷水

3. 牛奶倒入鍋中

4. 加入細砂糖

5. 加入紅茶

6. 煮至沸騰

7. 關火燜10分鐘

8. 過篩掉紅茶

9. 將泡軟的吉利丁片擠掉多餘水分加入奶茶中，攪拌至吉利丁片完全融化

10. 放入冰箱冷藏三個小時以上

11. 準備好珍珠食材，紅糖加水融化至沸騰，倒入木薯澱粉攪拌均勻揉成團，搓成長條切成小塊，揉圓再裹上木薯澱粉即可

12. 珍珠煮10分鐘燜10分鐘，過冷水避免粘黏，鍋中倒入40克紅糖和80克清水小火熬，熬至紅糖完全融化，倒入煮好的珍珠繼續小火熬至濃稠即可，不停攪拌避免粘鍋，奶凍脫模切成小塊，將冷卻後的珍珠紅糖糖漿倒在奶凍上即可開吃

13. 珍珠看着太治癒了

14. 奶凍入口即化

小貼士

珍珠可以自己買，也可以自己做哦❗️做好的珍珠糖漿一定要冷卻後再倒在奶凍上面❗️