（vivian甜品）教你如何做港式珍珠奶茶（附各式奶茶料做法）
哈嘍！語桐又來了，今天是520哦！祝天下有情人終成眷屬，上次教了大家了做髒髒茶，今天來教大家的最愛，港式珍珠奶茶，奶茶料的做法我會在下期講解哦！一起期待一下吧，想看的小夥伴們可以搜尋我的個人空間：vivian語桐，還有，別忘了關注我的小號：青純馬草，更多菜譜等你來解鎖哦！❤️
用料
| 珍珠： | |
| 黑糖 | 80克 |
| 木薯粉 | 170克 |
| 水 | 85克 |
| 煮珍珠： | |
| 水 | 1200克 |
| 黑糖醬： | |
| 黑糖 | 100克 |
| 水 | 300克 |
| 奶茶： | |
| 紅茶包 | 3包 |
| 牛奶 | 300克 |
| 糖 | 隨便 |
（vivian甜品）教你如何做港式珍珠奶茶（附各式奶茶料做法）的做法
先來做珍珠：紅糖加水煮至完全融化，加入一半木薯粉，快速攪拌均勻，再加入另一半木薯粉，攪成團，拿出麪糰，揉捏至麪糰光滑即可（如麪糰太硬，就加點水，軟就加點木薯粉）
將擀麪杖將麪糰擀成圓形，用小刀分切成條，再分切成小塊，如果黏的話可以撒一點木薯粉防粘，再將小塊揉成球，放入有木薯粉的碗內
再來煮珍珠：水燒開，放入珍珠，煮至透明，再將火關了，悶10分鐘，煮珍珠期間要不停攪拌，防止粘在一起
將珍珠放入小碗內，備用，再來煮黑糖醬：同樣，水燒開，放入黑糖，煮至完全融化即可
將黑糖醬放入珍珠中，攪拌均勻，黑糖醬在此的作用不僅是增加味道，還有順滑珍珠的作用哦！
來煮奶茶：將牛奶倒入鍋中，煮至沸騰後加入紅茶包，煮至奶茶顏色時加入糖（可自己調節）煮至融化即可
來組裝：舀一勺黑糖珍珠，再倒上奶茶，喝前攪一攪，好啦！超級正宗的港式珍珠奶茶就做好了！不開心的時候來上一杯超治癒的哦！
小貼士
這道飲品的難點在於做珍珠，掌握好此技巧就能輕鬆做奶茶了！你一來試一試ba！
