(Vivian甜品)教你如何各式各樣de做奶茶料
好嘍!我又來啦,接着上一次的奶茶繼續教大家如何做各式各樣的放在奶茶裏的料,珍珠我就不講了,上次已經教了大家,這次來教大家如何做野米、燒仙草、和芝士奶蓋,let‘ go!別忘了關注我的小號:青純馬草,更多菜譜等你來解鎖哦!
用料
野米: | |
野米 | 400克 |
水 | 1000克 |
燒仙草: | |
燒仙草粉 | 15克 |
水 | 30克 |
芝士奶蓋: | |
奶油奶酪 | 50克 |
淡奶油 | 20克 |
岩鹽 | 少許 |
糖 | 7克 |
(Vivian甜品)教你如何各式各樣de做奶茶料的做法
先來做野米:將野米過水浸泡至少3小時,將野米撈出,水燒開,加入野米,煮至野米全部開裂,再根據個人口味加入適量糖,撈出,野米就做好了
再來做燒仙草:燒仙草就很簡單了,燒仙草粉加入水攪拌均勻,放入容器內,放入冰箱冷凍成型,再拿出切塊,燒仙草就做好了
最後來做芝士奶蓋(ps:我超愛它):奶油奶酪室溫軟化,將淡奶油攪至順滑,無需打發,奶油奶酪同樣攪至順滑,加入淡奶油和糖,最後加入一點岩鹽,就做好了!