（vivian甜品）教你做治癒系草莓盒子
春天是粉色的，草莓也是，第二道草莓甜品來啦！就是草莓盒子！超級治癒甜美，保證滿足你，非常簡單哦！💖🍓
用料
| 蛋糕底： | |
| 雞蛋 | 3個 |
| 牛奶 | 40克 |
| 低筋麪粉 | 60克 |
| 砂糖 | 60克 |
| 植物油 | 10克 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 奶油及裝飾： | |
| 淡奶油 | 250克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 草莓🍓 | 若干個 |
（vivian甜品）教你做治癒系草莓盒子的做法
準備材料，將蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入一半砂糖攪拌均勻，再加入植物油攪打均勻，再加入牛奶攪拌均勻
篩入低粉刮拌均勻，備用
來打蛋白霜，蛋清加入三分之一糖用電動打蛋器打至魚眼泡狀加入另外三分之一糖，加檸檬汁，再打到泡沫細膩時加入最後的糖，再打至蛋白霜變硬，提起有尖尖嘴即可
將蛋白霜與蛋黃糊混合攪拌均勻。將烤箱預熱，上下火200度預熱10分鐘。烤盤底部刷一點油，再擦乾淨，倒入蛋糕糊，鋪平
烤箱預熱完畢放入蛋糕，烤20分鐘，取出切片
來打淡奶油：淡奶油放入盆內，加入砂糖，充分打發，使其有清晰紋路即可，裝入裱花袋
草莓去蒂，切小塊，留兩個草莓只去蒂切半，留作裝飾
來組裝：準備一個慕斯盒，鋪一片蛋糕，擠一層奶油，反覆一次，頂層擠奶油，放上裝飾的草莓🍓，就完成了！
小貼士
超級治癒，很簡單哦！
