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1分鐘教你如何製作發泡鮮奶茶

1分鐘教你如何製作發泡鮮奶茶的做法步驟圖

奶茶原爲中國北方遊牧民族的日常飲品,至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區,中亞國家,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。今天,我來介紹一下我製作的發泡奶茶。

用料  

全脂牛奶 200ml
白糖漿 30ml
濃基底紅茶 100ml
冰塊 120克

1分鐘教你如何製作發泡鮮奶茶的做法  

  1. 全脂鮮奶打發成奶泡(至少靜置2分鐘)備用。

    1分鐘教你如何製作發泡鮮奶茶的做法步驟圖 第2張
  2. 白糖漿倒入杯中,用湯勺阻隔打發的奶泡,將鮮奶倒入杯中,將鮮奶、白糖漿慢慢攪拌均勻。

    1分鐘教你如何製作發泡鮮奶茶的做法步驟圖 第3張
  3. 杯中放入冰塊,將紅茶倒入杯中,用湯勺取出奶泡鋪在成品最上層即可。

    1分鐘教你如何製作發泡鮮奶茶的做法步驟圖 第4張

小貼士

鮮奶溫度越低越好,打出的奶泡效果更好。
可以用濃基底烏龍茶代替濃基底紅茶,做成烏龍鮮奶茶。
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