爆款黑鑽奶茶自己做,媲美奶茶店
黑鑽奶茶是奶茶中的一種品類,由最爲普遍的珍珠奶茶演變而來。黑鑽奶茶憑藉超高的顏值和爽滑的口感,成爲奶茶中比較受喜愛的一種。黑鑽奶茶中的經典就是其中的黑鑽,口感爽滑Q 彈,吃到嘴裏甜而不膩,配上傳統的奶茶,兩者完美結合,讓本來很普通的奶茶有了一種特別之處。
用料
做黑鑽配料 | |
白涼粉 | 20克 |
紅糖 | 30克 |
水 | 300克 |
做奶茶 | |
立頓紅茶包 | 2小包 |
純牛奶 | 250毫升 |
水 | 250毫升 |
煉奶 | 20克 |
小粒冰糖 | 20克 |
爆款黑鑽奶茶自己做,媲美奶茶店的做法
300克水,30克紅糖煮開,然後加入白涼粉,再次煮開。
倒入方形容器冷卻凝結。
250毫升水,250毫升純牛奶,2小包立頓紅茶(約4克),煮開,加入冰糖和煉奶,冷卻。
冷卻後凝結的紅糖涼粉(黑鑽),放入冰箱冷藏,然後切成方形小塊;
加入冷卻後的奶茶中,就可以了。
非常好喝。
小貼士
甜品,糖度要適當高一些口感會比較好。