狄一家簡易版的絲襪奶茶🧋

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此簡易版是根據特別喜歡喝奶茶又沒太多時間做拉茶功夫的陳皮仔媽媽而改編的。

這個是簡易版的港式奶茶。
完美版的翻看我2020年寫的那個版本，對奶茶有要求的同學可以根據那個版本來做，雖然工序繁瑣一點，但確實會更醇厚濃郁絲滑的感覺。

用料

狄一家簡易版的絲襪奶茶🧋的做法

材料
茶葉先放到無紡布袋裏面。沒有這個袋子的，也可以進行格渣過濾。
水開了之後把茶包放進鍋裏中小火煮5分鐘。煮的過程中茶包不能碰到鍋底。這裏可以用個漏勺隔開。
合上蓋子，焗3分鐘。
另外準備一個乾淨的鍋或容器，沒有水分的。先把茶包連漏勺放到備用鍋裏，再把剛纔煮好的茶湯提高二三十釐米再倒入衝撞茶包。此過程衝撞2-3次皆可。以增加茶的醇厚感。
爲了能讓冰糖快速融化，這裏的已經是打碎的。冰糖要比砂糖更清潤。然後放到茶湯裏面最小火煮二分鐘，如果是大塊的冰糖，就先融化了在做這一步驟。不介意的同學也可以用砂糖。出來的味道肯定沒有那麼清甜哦。
黑白淡奶先倒進另一個鍋裏，
把上一部已加冰糖做好的茶湯直接從高處撞入淡奶中。這步不要反過來，不能用淡奶撞到茶湯裏面，出來的效果是不一樣的。
看一下這個紋理！不是外面的喜奈可比的！
野餐的時候又怎麼少得帶上它呢？
醇厚而香滑