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超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖

超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟圖

按此方可做60塊。果仁可換成花生、開心果,都很好吃。

用料  

棉花糖(原味) 180克一200克
黃油 40克
奶粉 50一75克
巴旦木果仁 180克
蔓越莓幹 60克

超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法  

  1. 不粘鍋,開小火,放入黃油熬化。

    超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟圖 第2張
  2. 棉花糖切成小粒比較好融化,倒入鍋中,一邊翻拌一邊按壓,可加快棉花糖融化。

    →全程小火

    超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟圖 第3張
  3. 棉花糖完全融化後倒入奶粉,翻拌幾下後可關火,繼續攪拌直到奶粉全部溶入棉花糖裏。

    超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟圖 第4張
  4. 加入果仁和蔓越莓,翻拌均勻,倒入模具中按壓整形,晾涼後切塊,包裝。

    →蔓越莓切成絲,果仁我是剪成兩半的

    超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟圖 第5張
  5. 開心果牛軋糖,顏值絕了👏👏👏

    超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法步驟圖 第6張
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