按此方可做60塊。果仁可換成花生、開心果,都很好吃。
用料
棉花糖(原味) | 180克一200克 |
黃油 | 40克 |
奶粉 | 50一75克 |
巴旦木果仁 | 180克 |
蔓越莓幹 | 60克 |
超好吃的蔓越莓杏仁牛軋糖的做法
不粘鍋,開小火,放入黃油熬化。
棉花糖切成小粒比較好融化,倒入鍋中,一邊翻拌一邊按壓,可加快棉花糖融化。
→全程小火
棉花糖完全融化後倒入奶粉,翻拌幾下後可關火,繼續攪拌直到奶粉全部溶入棉花糖裏。
加入果仁和蔓越莓,翻拌均勻,倒入模具中按壓整形,晾涼後切塊,包裝。
→蔓越莓切成絲,果仁我是剪成兩半的
開心果牛軋糖,顏值絕了👏👏👏