抹茶鬆餅聖誕樹

第一次嘗試這種方式做聖誕樹，參考了下廚房裏很多朋友的菜譜，做了無糖版的抹茶鬆餅（鬆餅不加糖），奶油打發不得不加糖在裏面，下次試下香蕉泥替代奶油的聖誕樹🎄，應該更健康一些。

用料  

抹茶鬆餅聖誕樹的做法  

1. 雞蛋打散，小美10秒，速度4打散
   （請忽略剛剛揉完面沒有洗的鍋）

2. 篩入低粉，加入抹茶粉，泡打粉，小美20秒，速度3混合

3. 牛奶和酸奶混合

4. 步驟3和步驟4混合，熱平底鍋煎鬆餅。

5. 鬆餅煎成由大到小的6-7個小餅，晾涼待用。

6. 冷藏拿出來的奶油加糖打發，小美速度3，看狀態隨時停下來。

7. 草莓一切爲四與藍莓間隔着做裝飾，一層鬆餅一層奶油堆疊起來

8. 繼續疊下一層，直到最後一層，用一整隻🍓做聖誕老人裝飾。

9. 聖誕老人的眼睛開始用芝麻做的，有點小，後來用豆沙捏了眼睛和鬍子，效果更好些。剩下的奶油做了幾個杯子蛋糕做背景。