去北國點了桂花杏仁,吃了好吃,憑藉多年甜品經驗,回家就試做了,好在很成功,這個配方做出來的杏仁香氣很足,伴着桂花蜂蜜的香氣,口感像雙皮奶的質地,真的好好吃
做法也很簡單哦
用料
杏仁粉 | 60克 |
純淨水 | 150克 |
砂糖 | 20克 |
純牛奶 | 160克 |
淡奶油 | 90克 |
吉利丁 | 10克 |
蜂蜜➕桂花 | 適量 |
【桂花杏仁豆腐】嫩滑好好吃呀的做法
1️⃣準備好原材料
2️⃣把杏仁粉和水加一起攪拌均勻,加入砂糖,攪拌均勻,再加入純牛奶和淡奶油,攪拌均勻,開中火煮,溫了就加入吉利丁片,煮開
3️⃣煮好可以過濾入模具裏
4️⃣冷藏凝固就可以了
5️⃣要吃再加入蜂蜜 好好吃
6️⃣👍