木瓜紅棗銀耳羹

因爲本人特別愛吃木瓜，不甘於直接吃和水果撈了，然後看人家說有木瓜銀耳羹，於是自己編了這道菜～

用料  

木瓜紅棗銀耳羹的做法  

1. 將幹銀耳泡發，然後去蒂，掰開，放到鍋裏備用。ps我的用量：這一大朵銀耳泡發後重量大概是386.3克。

2. 將紅棗去梗和適量的蓮子、百合放入鍋中。ps我的用量：紅棗20顆大概是119克，百合大概是16克，蓮子大概是36克。

3. 如果不想放糖的話就不放了。媽媽一直說有甜味纔好吃，就放了點紅糖，大概放了10克。

4. 所有材料都放在砂鍋裏啦！～加超過食材的水。把銀耳熬出膠，基本就完成料理啦。至於時間……因爲用的是電砂鍋，大概都是半天的時間，從中午到傍晚這樣……

5. 銀耳出膠以後，就可以把木瓜切成小塊放進去啦。可以再小火燉一會兒，或者就悶着。ps我的用量：木瓜去皮去籽以後大概是639克。

6. 覺得不夠甜可以再放一點蜂蜜，我是一鍋放了55克左右，大概10勺。