老人小孩都愛吃🉐️鹹香軟糯的蠶豆糕

蠶豆豌豆的季節🥗

綠油油看着很舒服

剝了一大袋凍在冰箱想吃的時候吃

順便做了鹹香軟糯的蠶豆糕

用料  

老人小孩都愛吃🉐️鹹香軟糯的蠶豆糕的做法  

1. 蠶豆剝去外衣

2. 蝦米剁一下

3. 所有食材備好

4. 粘米粉220g➕清水130g，攪到沒有顆粒

5. 油熱，先下蝦米和臘腸爆香

6. 下蠶豆翻炒一下

7. 少許鹽調味，我只加了鹽，臘腸的鹹香蝦米的鮮甜都能提味（生抽會讓糕發黑，料酒會酸，都不加）新鮮食材簡單料理就很棒

8. 倒入米漿，攪拌均勻

9. 平底盤底刷一層薄薄的油，用勺子壓平壓實

10. 包上保鮮膜，用牙籤戳一些洞洞，水開上鍋蒸15分鐘左右

11. 放涼切塊就可以吃啦。真的這種好喜歡粉粉糯糯的食物