不用蛋黃、不用煉乳、不用冰淇淋機，超簡易芒果冰淇淋
超級簡單，超級超級簡單！🥣材料：芒果3個（去皮去核後得芒果果肉約750g），動物性淡奶油（WhippingCream）450g，糖60g。用料芒果3個淡奶油45克細砂糖60克不用蛋黃、不用煉乳、不用冰淇淋機，超簡易芒果冰淇淋的做法芒果果肉切小塊冷凍約...
菠菜汁馬蹄糕
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黃瓜涼粉水果撈
沒材料，湊合着叫水果撈了，嘿嘿🤤🤤🤤。弄點多彩的水果、芋圓，顏值會更好用料黃瓜皮1根水500克涼粉35克糖10克(味道很淡)黃瓜涼粉水果撈的做法1根黃瓜皮加500克水，破壁機"果汁"功能，過濾加入涼粉、糖攪勻，倒入鍋中燒開後晾涼...
槐花糯米糕
用料糯米1杯槐花杏乾草莓幹個槐花糯米糕的做法糯米泡半天以上泡透的糯米放食品袋裏用擀麪杖碾碎槐花洗淨焯水攥幹把槐花拌在糯米粉裏，用空氣炸鍋的不沾烤盤當容器（或披薩盤），盤底噴一點油，槐花和米粉拌勻平鋪盤中。上鍋蒸...
不需要淡奶油的白巧克力味冰棍
用料白巧克力43克酸奶適量不需要淡奶油的白巧克力味冰棍的做法德芙巧克力放進40度以上熱水中，靜置等待融化把酸奶倒入融化的巧克力把巧克力袋的口用繩子記上，放入冷凍室。可以開始吃了小貼士一、巧克力袋不要漏啦。二、...
綠豆糕端午節卡通糉子綠豆糕
用料脫皮綠豆250克牛奶250克玉米糖漿50克白砂糖55克黃油75克奶粉25克抹茶粉2克綠豆糕端午節卡通糉子綠豆糕的做法綠豆提前一晚泡上，放冰箱冷藏。上鍋蒸40分鐘，到手一捻就碎就好了。加入牛奶，放破壁機打碎，想口感細膩的話，...
芋圓你是喜歡軟糯或是Q彈?
芋圓成功的祕訣，一部分的木薯粉需要用滾燙的熱水，目的是爲了讓部分木薯粉糊化，後期捏成團的時候纔不會裂開，想要軟糯就薯多粉少，想要Q彈，就粉多薯少。...
益生菌粉版酸奶
這款原味酸奶實在太好吃了😋，又香又滑順，還拉絲，真的被驚豔到了，配上我們開團的玫瑰花醬、黃桃罐頭、水果麥片、奇亞籽，太享受了😎用料我們團的益生菌一包、牛奶600-1000克（我用了三盒左江水牛奶630克，效果非常驚豔，或者用樂...
中式甜品蘇式綠豆湯-薄荷葉版
圖爲蘇州十全街蘇式綠豆湯，五仁月餅裏和蜂糖糕上的紅綠絲是小時候的回憶。用料綠豆200克糯米200剋薄荷8片蜜棗5箇中式甜品蘇式綠豆湯-薄荷葉版的做法隔夜浸泡糯米和綠豆，水浸剛剛過。隔夜準備冰糖薄荷水：新鮮薄荷葉子洗...
夏日必備，網紅冰粉
苦夏，天太熱，吃一份冰冰涼涼的冰粉再好不過了，還能加自己喜歡的水果、小料，絕絕子！用料紅糖克花生碎克葡萄乾克山楂克水克冰粉粉西瓜蜜紅豆芒果夏日必備，網紅冰粉的做法冰粉：冰粉粉放進熱水，煮兩分鐘，不停攪拌後，放進容器裏，等它...
200#我的雪糕黑天使
平時很少喝可樂，但一到夏天，家裏會備一些可樂，家務勞作累了，或興致盎然時會做一杯雪糕黑天使，只要三種材料一隻杯用料冰塊🧊2塊可樂1杯香草冰淇淋1個球200#我的雪糕黑天使的做法玻璃杯，先放冰塊，可樂不要搖晃，開啟，極慢地速度，...
花青素酸奶冰淇淋
又到了吃楊梅的季節但是一次買太多又吃不完這次集齊了楊梅，葡萄，還有桑椹滿滿的花青素呢抗衰老搞起來那就搞一個酸奶冰淇淋吧！當然要是不嫌麻煩，也可以叫楊梅葡萄桑葚酸奶冰淇淋😂用料楊梅6—8顆葡萄6—8顆桑椹（幹）十來顆酸...
梔子花銀耳蓮子羹
家裏梔子花開爆了媽媽總是摘了炒菜但是香香甜甜的梔子花也很適合做甜點呀用料銀耳1朵蓮子適量冰糖適量枸杞數粒梔子花銀耳蓮子羹的做法摘取新鮮梔子花，洗淨後摘下花瓣清水泡發銀耳和蓮子，大約半小時就泡好了泡好的銀耳...
按頭安利的榴蓮冰淇淋
零難度，品味食材本味用料去核榴蓮肉650克鐵塔淡奶油100克愛樂甜零卡糖10克按頭安利的榴蓮冰淇淋的做法榴蓮去核捏成泥，在鍋中煮到濃厚，放涼；淡奶油加零卡糖打發，跟榴蓮拌在一起；入模，第二天開吃。所以完全沒有技術含量，只需要...
米老鼠艾餈粑（花生芝麻餡）
朋友拿來艾草說做艾餈粑吃。動起來🤭用料糯米粉400克粘米粉200克白糖40克艾草50克開水200克（打艾草）開水適量（和麪皮）餡花生適量黑白芝麻150克白糖150克（根據自己吃甜的度數放）我這個有點甜熟糯米適量米老鼠艾餈粑（花生芝麻...
藍莓🫐醪糟
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雪糕界的勞斯萊斯
這個夏天就吃自己做的薛糕糕😛用料黃油LURPAK15克牛奶100克細砂糖24克淡奶油(紫米勒）220克雞蛋黃（常溫）3個黑巧BOUCHARD110克麥芽糖8克鹽2克雪糕界的勞斯萊斯的做法常溫蛋黃加白糖打發。牛奶加熱到80度到入蛋黃中拌勻。...
芋泥腦袋看過來~
超低卡芋泥，減脂期又想吃小甜品怎麼辦，那必須是芋泥啦！！！正好前兩天做了芋圓，椰汁打底，配上芋泥，芋圓，我的快樂又回來了😍😍😍#芋泥控#萬能芋泥餡...
低脂版紅糖撞奶
用料牛奶200克紅糖10克涼粉40克水500克低脂版紅糖撞奶的做法小奶鍋中加入糖。再接着倒入涼粉。最後加入清水攪拌均勻，煮開關火。把煮好的紅糖水倒入杯中，放入冰箱中冷卻2-3小時冷卻好後取出來倒入牛奶吸管攪拌均勻即可...
【食不相瞞】苦咖啡（咖啡奶酥雪糕）
b站連結：【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法與食譜：愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力，不需冰激淋機，一掃悶熱、戰勝豔陽-食不相瞞/糖餃子-嗶哩嗶哩】下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法與食譜：📍雪糕模：4個(每個容量60ml)📍迷你...
自制酸奶（詳細說明）
酸奶其實做做很簡單，我製作個菜譜分享給我朋友，她總覺得做酸奶很難，我分享一下酸奶的注意事項，有個菜譜的話就看得清楚一些做酸奶個人感覺很快，最多消毒五分鐘，搖勻牛奶液加上設定酸奶機五分鐘，一般十分鐘就能搞定，剩下的酸奶...
清的冰淇淋們
用料另一個胃•᷄ࡇ•᷅清的冰淇淋們的做法有自制的有買來的有低熱量的大多是高糖油的管他呢，吃得開心最重要！回憶童年款探索新口味尋找新搭配...
閩南～麥夾粿
又是一年端午節，節日的氣質需要點菸火氣！用料糯米粉170克麪粉500克發酵粉7克水350克白糖150克柿子葉黃豆餡料閩南～麥夾粿的做法柿子葉洗乾淨，控水下，每張葉子抹油黃豆餡料沒有自己做菜市場買的，黃豆餡抓成一個一個小糰子面...
香甜綠豆餡
萬能餡料🍲🌮清甜不膩~無添加綠豆餡適合夏天☀🌟🔥做烘焙當然離不開各種餡料（我家夏天最喜歡的就是自制綠豆餡🍄🌼清甜不膩人，天然無添加🌝做麪包點心都ok方子參考🌲🐞啊嗚老師的，我加了牛奶，我用這個綠豆餡🐠做了花樣饅...