不用蛋黃、不用煉乳、不用冰淇淋機，超簡易芒果冰淇淋

超級簡單，超級超級簡單！

🥣材料：

芒果 3個（去皮去核後得芒果果肉約 750g），動物性淡奶油（Whipping Cream）450g，糖 60g。

用料  

不用蛋黃、不用煉乳、不用冰淇淋機，超簡易芒果冰淇淋的做法  

1. 芒果果肉切小塊

2. 冷凍約 3小時。
   ‼️冷凍果肉這個步驟很關鍵，最好不要忽略。如果喜歡吃香蕉，可以多加一根香蕉一起冷凍。

3. 凍好的芒果果肉用攪拌機，或破壁機攪打成芒果泥，然後先放冰箱備用，冷藏或冷凍都可以

4. 冷凍過後的芒果打出來的芒果泥是這種很厚、很稠的狀態

5. 淡奶油 + 糖，打發至硬性發泡

6. ‼️糖的份量除了要根據自己的喜好增減，也要根據芒果的酸甜程度調整。

7. 倒入芒果泥

8. 拌勻。
   ‼️如果喜歡，這個步驟還可以額外再添加一些芒果果粒。

9. 裝入雪糕模具，關上蓋子，插入雪糕棍，冷凍至少4個小時

10. 沒有雪糕模具就倒入合適的保鮮盒，同樣密封冷凍至少 4個小時

11. 如果用的是雪糕模，直接脫模就可以享用了

12. 如果是用盒子裝的，吃之前可以提前 10-15分鐘從冰箱裏取出，稍微軟化一下比較容易挖。

13. 簡簡單單

14. 花生醬冰淇淋
    

15. 藍莓乳酪冰淇淋
    

16. 草莓冰淇淋