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兩不用的黃桃冰淇淋

兩不用的黃桃冰淇淋的做法步驟圖

眼看三伏天了,偶聽到了冰淇淋的召喚,不用攪拌,不用煮蛋黃,當然DIY~

用料  

淡奶油 250ml
牛奶 250ml
黃桃罐頭 80g
煉乳 80g
細砂糖 適量

兩不用的黃桃冰淇淋的做法  

  1. 提前將冰桶冷凍12個小時以上

    兩不用的黃桃冰淇淋的做法步驟圖 第2張
  2. 將牛奶、黃桃切塊和淡奶油倒入食物料理機,然後加入細砂糖,稍微攪拌均勻即可

    兩不用的黃桃冰淇淋的做法步驟圖 第3張
  3. 將事先冷藏好的冰桶取出,將第一步的混合液倒入冰桶內

    兩不用的黃桃冰淇淋的做法步驟圖 第4張
  4. 將冰桶放進麪包機,開啓iMix功能攪拌大約30分鐘。這時候喜歡軟質冰淇淋的,就可以吃了。偶喜歡稍微硬一些口感的,所以將冰淇淋放入乾淨的器皿裏又冷凍了幾個小時。

    兩不用的黃桃冰淇淋的做法步驟圖 第5張
  5. 鏘鏘~開吃咯!

    兩不用的黃桃冰淇淋的做法步驟圖 第6張

小貼士

1、奶油牛奶混合物一般不要超過冰桶的一半,因爲攪拌的時候冰淇淋是會膨脹的。偶滴教訓啊。
2、冰桶如果冷凍超過12小時,建議倒入混合物以後馬上啓動攪拌程序,如果動作慢了,很可能冰桶內壁和底部就會馬上凍住,那麼攪拌葉片就會卡住轉不動了
3、冰淇淋機做好的冰淇淋都是軟質的,喜歡硬口感的再冷凍一下就好了。

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