沒有西柚的楊枝甘露🐥

四人份🙆

用料  

沒有西柚的楊枝甘露🐥的做法  

1. 芒果削皮備用，個人小建議：選兩個正常軟硬，一個帶點青的。太軟的芒果，切的時候汁會跑出來😂。帶點青的那個，用於當果肉，另外兩個當果漿。

2. 果肉，我習慣切掉頭尾，因爲肉不夠厚🐶

3. 左邊果漿，右邊做果肉

4. 椰汁200毫升，芒果兩個切塊倒入榨汁機，40克白糖，可以分兩次，一次各兩分鐘。最後全部倒入打一分鐘。最終可能還會有點果肉，不喜歡的可以過濾一次哈

5. 一層果肉，一層西米，倒入芒果奶昔，之後再鋪一層果肉，再鋪一層西米，倒入一些椰汁，有西柚的話可以放入，然後放冰箱冷藏一個半小時，美味的楊枝甘露就到手啦！！

6. 補發西米煮法（準備好常溫水，冰水）電磁爐，200克西米，鍋中倒入2升水，燒開後，調1200，倒入西米，邊攪拌邊倒入，西米容易粘鍋哈。煮10分鐘後，關火蓋蓋子，燜20分鐘後，倒入常溫水，洗一次，倒入冰水。

小貼士

1.  西米不一煮好就倒入冰水的原因是西米剛煮好還是熱的一倒入冰水，冰水就不冰了，所以建議先用常溫水洗一遍，再倒入冰水哈
2.  建議先弄西米哈，燜的時候就可以切芒果打奶昔了🙆